お菓子というありふれたものを海外に売り込む時の苦労話が載っています。
コンビニで手軽に買えるお菓子。言われてそうだなぁと思ったが、海外に行くとなかなか美味しいお菓子に出会わない。色の濃いのとかなんか馴染みのない味のお菓子とか。そういう意味では日本のお菓子は当たり外れがあまりない。我々が厳しい判断をして買っていないからというのもあるかもしれませんが。
そのお菓子たちを海外に持っていた時の苦労話が載っています。日本でも海外でも抜きん出た特徴のあるお菓子が海外で成功しているのは納得できるけど、柿ピーがトルコではやっていたり、アメリカでハイチューが流行っていたりいろいろだ。持っていき方、差別化ポイントが思っていることと違ったりするところは目を見張る記事がいっぱいだ。自分もうまく差別化ポイントを見つけてやっていかなければならないといけないと思いました。
